Bauern alarmiert: Weizen zu schlecht für Brotverarbeitung!
Nach Bundeswehr, Infrastruktur und Energie sind wir jetzt auch bei der Selbstversorgung mit Lebensmitteln „am Arsch“. So jedenfalls drückt es der Landwirt Anthony Lee, Sprecher der Initiative „Land schafft Verbindung Deutschland e.V.“ aus. Der Grund: Geernteter Weizen habe nur einen Proteingehalt von 8,8 Prozent – viel zu wenig für die Herstellung von Brot! Laut Lee …
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